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Madame Dupuy,chef de centre viticulture des Douanes de Langon en gironde et son adjoint Mr Detollenaere prélèvent la vendange (+/-25kg) dans des caisses isothermes en présence et avec l'accord du propriétaire, Mr Gérard Dumon, du Château Bêchereau du Ruat à Bommes dans le Sauternais.Ce prélèvement fera l'objet d'une micro-vinification au service commun des laboratoires des douanes et C crf afin de compléter la base de données.Ici sur la photo formalités administratives-remplissage du questionnaire relatif à la parcelle et au vignoble prélevé. |
